Сельскохозяйственное производство: виды, сущность интенсивного и экстенсивного, основы структуры

Развитие сельского хозяйства связано с эффективным использованием ресурсов, что гарантирует деятельность сектора в целом и отдельных субъектов. В связи с этим выделяют два направления сельскохозяйственного производства

• экстенсивное и
• Интенсивное.

Оба они связаны с издержками производства и услугами. Основное различие заключается именно в том, как используются денежные, трудовые и другие ресурсы.

Основные параметры крупного производства — количественные, тогда как в интенсивном производстве — качественные. Интенсивное производство основано на научно-техническом прогрессе.

Затраты на расширение производства связаны с увеличением количества сооружений, машин, оборудования, инструментов и транспорта. Интенсивное производство требует затрат на улучшение существующих зданий, оборудования и инструментов.

Организационно-экономические особенности предприятия

Государственное сельскохозяйственное предприятие «Подорск» является сельскохозяйственным производителем, специализирующимся на производстве молока и мяса, с возможностью производства зерновых и сахарной свеклы.

Предприятие расположено на границе между Брестской и Гродненской областями в деревне Подорск, в 25 км от города Фолковице. Административное здание предприятия расположено в Подольске в центральной части деревни на улице Брестская, 4. 10 сентября 2003 года.489 Волковицкий исполнительный комитет был переименован в государственное предприятие «Подольск».

Решением исполнительного комитета Волковысского района №884 от 28 сентября 2005 года государственное единое сельскохозяйственное предприятие «Подороск» было реорганизовано путем присоединения к сельскохозяйственному производственному кооперативу «Родина-Агро». Учредителем государственного единого сельскохозяйственного предприятия «Подороск» является Волковысский исполнительный комитет.

Государственное единое сельскохозяйственное предприятие «Подороск» специализируется на производстве молочной и мясной продукции с производством зерновых и сахарной свеклы.

Организационная структура предприятия представлена двумя растениеводческими подразделениями. Компания имеет четыре молочных подразделения, два откормочных и племенных стада крупного рогатого скота и одно свиноводческое.

Структура сельскохозяйственных угодий — это удельный вес всех типов сельскохозяйственных угодий. Она характеризует наличие и состав различных видов сельскохозяйственных угодий, а также показывает возможность увеличения пашни как наиболее продуктивного вида угодий. Удельный вес пашни в общей площади сельскохозяйственных угодий показывает уровень пахотных земель.

Сельскохозяйственное производство — это ряд видов экономической деятельности по выращиванию, производству и переработке сельскохозяйственной продукции.

Особенности сельхозпроизводства в разных странах мира

Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации гласит, что государство должно обеспечить своих граждан продовольствием; к 2020 году экспорт продовольствия превысит импорт, и, несмотря на пандемию, агробизнес остается одним из самых прибыльных видов бизнеса. Каково будущее сельскохозяйственного производства и стоит ли оно того?

Экономический кризис 2014 года, санкции со стороны европейских стран и США, а также ответные контрсанкции со стороны Российской Федерации заставили активно развивать сельскохозяйственное производство. Повышение курса доллара с 30 до 75 рублей сыграло на руку российскому правительству, и продажа продукции за рубеж стала выгодной. В результате впервые за шесть лет Россия экспортировала больше товаров, чем купила.

Самыми крупными статьями экспорта были.

• Зерно (34%),
• морепродукты (17%),,
• нефть (16%).

Даже пандемия стала благом для российских сельхозпроизводителей. Мировые цены на продовольствие выросли, а курс рубля упал. В результате наша продукция стала дешевле в валютном выражении, а другие страны активно закупали зерно, мясо, рыбу и молочные продукты и готовились к новым карантинам.

Глобальная ситуация вывела сельскохозяйственное производство на передний план российской экономики.

Что понимают под сельхозпроизводством?

Федеральный закон «О развитии сельского хозяйства» определяет. «Под сельскохозяйственным производством понимается совокупность видов экономической деятельности по выращиванию, производству и последующей переработке сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия».

Что это значит; Сельское хозяйство — это сектор национальной экономики, который удовлетворяет потребности населения в питании и обеспечивает сырьем многие отрасли промышленности (обувная, текстильная и т.д.). Растения, животные и рыба выращиваются с целью получения сырья. Сельскохозяйственное производство имеет экономическую составляющую: мясо, рыба, птица и зерно продаются.

Это единственная сфера производства, подверженная природным воздействиям, таким как температура, влажность, загрязнение воздуха и почвы.

Основные отрасли сельхозпроизводства

В России существует три сельскохозяйственных региона: овощеводство, животноводство и рыбоводство. Половина продукции отдается промышленности, в основном это маслосемена, сахарная свекла и зерновые.

Поскольку большая часть земли Российской Федерации находится в северных регионах, только 13% от общей площади страны пригодны для возделывания (8% — пахотные земли). Пахотные земли сосредоточены в регионах Средней Волги, Урала, Кавказа и Западной Сибири.

• Зерновые культуры (пшеница, рожь, гречиха, ячмень и т.д.) — по данным Росстата, общий урожай в 2020 году составил 133 млн тонн, что на 10% (121 млн тонн) больше, чем в 2019 году. Пшеницы было собрано 85,9 млн тонн, ячменя — 22,9 млн тонн, ржи — 2,4 млн тонн.
• Сахар — в 2020 году было собрано 32,4 млн тонн, что на 40% меньше, чем в 2019 году, из-за сокращения посевных площадей.
• Подсолнечник — в 2020 году собрано 13,3 млн тонн, что ниже, чем 15,0 млн тонн в 2019 году.
• Соя — 4,28 млн тонн в 2020 году, немного меньше, чем в 2019 году (4,36 млн тонн).
• Картофель — сбор 7,0 млн тонн в 2020 году, по сравнению с 7,6 млн тонн в 2019 году.
• Прочие овощи — 13,8 млн тонн в 2020 году, в 2019 году — 14,0 млн тонн.

Животноводство

В России животных и птицу выращивают для получения мяса, молока, молочных продуктов, яиц, шерсти и кожи.

1. Мясо. 3 млн тонн в 2020 году (говядина, свинина, баранина, козлятина, оленина).
2. Птица; данные 2020 года — 3,3 миллиона тонн.
3. Молочные продукты; в 2020 году 5,4 млн тонн молока, 566, 100 тонн сыра, 532, 000 тонн сметаны, 491, 300 тонн творога и 282, 000 тонн масла.
4. Яйца; в 2020 году будет произведено 44,8 миллиарда яиц.

Кроме того, животноводческие предприятия производят шерсть, мед и другую продукцию. Россия активно выходит со своей продукцией на международные рынки. Например, в 2010 году страна была крупным импортером свинины, а к 2020 году — чистым экспортером (продает больше, чем покупает). А российские птицеводы впервые вышли на закрытый китайский рынок.

Рыболовство и рыбоводство

В 2020 году в России будет выловлено почти 5 млн тонн рыбы. По сравнению с прошлым годом увеличилась доля вылова почти всех видов водных биоресурсов.

Промысловые сорта рыбы:.

1. Дальневосточный рыбохозяйственный бассейн — аляскинская треска, тихоокеанская сельдь, треска, пелядь, сардина-кабаш и сардина-капуста.
2. Северный рыбохозяйственный бассейн — треска, треска, треска, зубатка, шкурка.
3. Западный рыбохозяйственный бассейн — папалина, сельдь балтийская.
4. В рыбохозяйственных бассейнах Волг и-каспий-рыба частиковых видов, папалина, водные биоптаты.
5. Азово-Черноморский рыбохозяйственный бассейн — хамса, папалина, тарка.

Особое внимание следует уделить лососевым видам рыб: горбуше, лососю, кете, кижучу. Их ловят на Дальнем Востоке, Камчатке, в Хабоварском крае и Сахалинской области.

Сельское хозяйство и животноводство (рыбоводство) являются неотъемлемыми системами. Травяные продукты используются для производства высококачественных кормов для животных. Животные дают органические удобрения для повышения плодородия почвы.

Сельскохозяйственное производство не рассматривается как изолированное от обслуживающих его отраслей. Все отрасли экономики, участвующие в производстве и переработке сельскохозяйственного сырья, являются сельскохозяйственными предприятиями (СХП). Таким образом, можно снизить затраты и повысить эффективность.

1. Сама Грузия — фермерские и личные подсобные хозяйства, крупные ОАО, ЗАО, сельхозпредприятия, животноводческие фермы и т.д.
2. Производительность — организации по производству техники, заводы по производству удобрений, другие отрасли и службы, предоставляющие сельскохозяйственную технику и ресурсы.
3. Переработка — организации по производству продуктов питания, шерсти, кожи и другого сырья для легкой промышленности.
4. Инфраструктура — компании, отвечающие за сельскохозяйственное сырье, торговлю, строительство сельскохозяйственных объектов, доставку и хранение сельскохозяйственных зданий; обучение персонала.

Как связаны отрасли АПК?

Предприятия производят технику и топливо, включая удобрения и корма. Эта продукция продается сельскохозяйственным организациям. Там они выращивают растения, животных, собирают урожай, производят мясо, шерсть и молочные продукты.

Затем эти продукты отправляются на переработку для производства продуктов питания, одежды, санитарных складов и т.д. Заключительным этапом является продажа полученных потребительских товаров.

Значение сельхозпроизводства для государства

Грузия является крупным поставщиком промышленных продуктов питания и сырья. В ней занята значительная часть сельского населения, а при эффективной работе она создает рабочие места в других областях экономики. Поэтому доходы граждан, их благосостояние и стабильность государства зависят, прежде всего, от развития сельского хозяйства.

Сельскохозяйственное производство тесно связано с другими сферами, которые занимаются закупкой и переработкой растительной и животноводческой продукции, производством товаров и услуг, необходимых для обработки земли, производства овощей и животных.

Изменения в сельскохозяйственном секторе влияют на всю агропромышленную цепочку. В то же время фермеры ощущают последствия масштабного кризиса. Плодородие почвы снижается из-за уменьшения количества удобрений. Нарушаются технологии животноводства, что приводит к снижению поголовья животных, мяса, птицы и молочных продуктов.

Особенности сельхозпроизводства в разных странах мира

Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации гласит, что государство должно обеспечить своих граждан продовольствием; к 2020 году экспорт продовольствия превысит импорт, и, несмотря на пандемию, агробизнес остается одним из самых прибыльных видов бизнеса. Каково будущее сельскохозяйственного производства и стоит ли оно того?

Экономический кризис 2014 года, санкции со стороны европейских стран и США, а также ответные контрсанкции со стороны Российской Федерации заставили активно развивать сельскохозяйственное производство. Повышение курса доллара с 30 до 75 рублей сыграло на руку российскому правительству, и продажа продукции за рубеж стала выгодной. В результате впервые за шесть лет Россия экспортировала больше товаров, чем купила.

Самыми крупными статьями экспорта были.

• Зерно (34%),
• морепродукты (17%),,
• нефть (16%).

Даже пандемия стала благом для российских сельхозпроизводителей. Мировые цены на продовольствие выросли, а курс рубля упал. В результате наша продукция стала дешевле в валютном выражении, а другие страны активно закупали зерно, мясо, рыбу и молочные продукты и готовились к новым карантинам.

Глобальная ситуация вывела сельскохозяйственное производство на передний план российской экономики.

Проблемы сельхозпроизводства и пути их решения

Одна из основных проблем заключается в том, что производители сельскохозяйственной продукции зависят от неконтролируемых природных факторов и биологических процессов. По подсчетам аналитиков, сельское хозяйство сегодня работает не в полную силу, так как уровень рентабельности не позволяет интенсивно развивать агробизнес. Государственные субсидии и поддержка сельскохозяйственных организаций имеются, но пока недостаточны.

Развитие инфраструктуры сельскохозяйственных поселений, привлечение профессиональных кадров, создание условий для развития предпринимательства и малого бизнеса, внедрение новых технологий, подбор растений для посадки с учетом местных климатических условий.

Что происходит сейчас:.

• Гранты и субсидии,.
• Предоставление кредитов и займов,
• льготный лизинг недвижимости,.
• Освобождение от налогов, пошлин и обязательств,.
• Страхование экспортных рисков и т.д.

Всероссийский агрометеорологический институт предупреждает, что изменение климата в России может снизить доходы от сельского хозяйства на 20-30% к 2040 году. По данным ООН, 30 000 миллионов человек находятся под угрозой голода из-за наиболее распространенных погодных экстремальных явлений (засухи, наводнения, ураганы, поздняя осень и т.д.). Снижение урожайности ведет к кризису на рынке зерновых и росту цен.

Что делать?

Все это зависит от выбросов парниковых газов. Российский сценарий благоприятен, если мировое сообщество выполнит Соглашение о нейтрализации выбросов углекислого газа. В противном случае возможна полная реструктуризация сельского хозяйства.