ГОСТ 31628-2012 — База технических условий и стандартов сертификации

8.1 Отбор проб

Отбор проб продуктов питания и пищевых ингредиентов для анализа проводится в соответствии с нормативными документами, регламентирующими отбор проб конкретных продуктов питания и видов продовольствия.

Детальные измерения используются одновременно в двух параллельных или двух параллельных одинаковых точках. Резервная проба — это третья параллельная проба, используемая в случае неудовлетворительных результатов при проверке сходимости первых двух проб (согласно п. 12. 1).

8.2 Подготовка приборов и электродов к работе

Подготовьте и проверьте работу органа в соответствии с инструкцией по эксплуатации и техническим описанием прибора.

Настройка работы органа производится в соответствии с таблицей 2. Таблица 2-.

Системы измерительные двух или трехэлектродные

Режим непрерывного тока или дифференциального импульса

Напряжение поляризации электрического отклика, v

Начало вольтамперометрической кривой, v

Тенденция к сканированию, v

Линейная скорость изменения потенциала, мв/с

Чувствительность прибора при регистрации вольтамперной кривой, а/мм

1-10 ‘8 — 1-10′ 7 **

Время электролиза, с

** обеспечивается измерительным прибором

** в зависимости от содержания анализируемого элемента в пробе.

8.3 Подготовка лабораторной посуды

Новую лабораторную стеклянную посуду, насадки и перечницы промывают азотной кислотой и многократно промывают в двух наполненных водах. Стекла с кварцевым покрытием также кипятят в разбавленной серной кислоте

серной кислоте в течение 5-10 минут и прокаливают в печи при температуре 300°C-360°C в муфеле в течение 5-10 минут.

После анализа самцов кожные стекла протирают сухой питьевой содой с помощью инфильтрационной бумаги, ополаскивают дистиллированной водой и дважды протирают разбавленной (1:1) азотной кислотой и дистиллированной водой. Чистоту кожных стаканов (отсутствие или наличие мышьяка) не нужно проверять перед каждым анализом, так как ионы самцов (3+) не адаптируются к стенкам кожных стаканов.

Кварцевое запасное стекло покрывают бумагой для следов или хранят сухим в сушильном шкафу.

8.4 Подготовка индикаторного (рабочего) электрода

8.4.1 Подготовка ЗГЭ

SGE представляет собой графитовый электрод с нанесенной на него золотой пленкой. Крайние графитовые электроды изготавливаются из графитовых стержней, пропитанных различными веществами, с диаметром рабочего стола 3-5 мм.

Другие показатели электродов из углеродных материалов (графит, флипперный графит, углеродный графит, углеродный графит, углеродный таллом, углеродный таллом) в качестве подложек для нанесения золота, которые позволяют воспроизвести метрологические свойства, указанные в настоящем стандарте.

Для получения РГЭ рабочий стол графитового электрода разбивается наждачной бумагой, фильтром и очисткой относа. Для этого в качестве электролитической ячейки используют серию шкурок с раствором 0. 1 моль/дм 3 (около 10 см3), к которому подключают указательный электрод (падающий) и электрод сравнения (восходящий).

Открывают инертный газ и пропускают раствор в течение 60-300 секунд. Затем поочередно через 1-2 секунды в течение 60 секунд подаются нисходящий (минус 1,0 В) и восходящий (плюс 1,2 В) импульсы в течение 60 секунд.

Рабочий стол электрода немедленно прикладывают к электрохимической поверхности, промывая золотую пленку очищенной водой

из раствора ионов золота (3+). Для этого в электрохимической ячейке стакан (маленький стаканчик) с раствором серной кислоты заменяют стаканом (маленьким стаканчиком) с раствором хлорида золота (около 10,0 см3).

100. 0 мг/дм 3. Открывают инертный газ и пропускают раствор в течение 60 секунд. Затем проводят процесс накопления золота при напряжении 0. 5 В минус в течение 180-300 с при перемешивании раствора. Рабочий стол электрода дважды промывают дистиллированной водой. На краю электрода должна быть видна желтая золотая пленка.

После анализа СГЭ хранят в сухом виде. Перед работой (на следующий день) рабочий стол электрода не протирается и ополаскивается охлажденной водой.

8.4.2 Подготовка ЗЭ

Перед началом работы через каждые пять-семь измерений проводят электрохимическую обработку поверхности электрода. Для этого поверхность электрода протирают этиловым спиртом и ополаскивают двумя порциями дистиллированной воды. Затем проводится процесс регенерации (1. 80 В) с фоновым электролитом в течение 120 с. Индекс SE хранится сухим на воздухе.

8.6 Приготовление основных и градуировочных растворов

8. 6. 1. Основной мужской раствор — мужской ион ГСО ГСО (3+) с сертифицированным значением массовой концентрации.

Рекомендуется процедура использования GSO.

При отсутствии мужского раствора GSO и для анализа серийных проб раствор 100,0 мг/дм 3 может быть приготовлен из мужского AS2O3 (по ГОСТ 4212). Для этого (0. 1320 ± 0. 0002) измельчают

1. 00 дМ3 объема флакона растворяют в растворе гидроксида натрия 15. 0 см 3 молекулярной концентрации 2. 0 моль/дм 3 нейтрализуют в растворе и доводят до метки.

Основной мужской раствор фиксируется на 6 месяцев.

8. 6. 2. ГР готовят в соответствии с национальными нормативными документами, принятыми в стандартах.

ГР-1, ГР-2, ГР-3 10. 0- 5. 0- 1.

0 мг/дм 3 мужской 3 готовят путем разбавления раствора градуировочной водой в соответствии с табл. 3 в калибровочной бутылке вместимостью 25. 0 см 3 При втором приготовлении раствор сливают в специальный коллектор, бутылку ополаскивают проточной водой и заполняют вновь приготовленным раствором той же концентрации.

Бутыль заполняют вновь приготовленным раствором той же концентрации.

Цель.

ГОСТ 31628-2012 распространяется на пищевые продукты и пищевые ингредиенты, включая алкогольные напитки и органически активные пищевые добавки, а также детские продукты, и вводит инверсионно-колоночный анализ для определения их массовой мужской концентрации. Стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 51962-2002; анализатор напряжения TA-LAB воспроизводит технические и индикаторные характеристики ГОСТ 31628-2012; для того чтобы сделать анализатор TA-LAB удобным для пользователя Руководство содержит приложение к применению ГОСТ 31628-2012, подробно описывающее процесс измерения аналитиков TA-Lab в соответствии с этим стандартом.

ГОСТ 31628-2012 может быть применен для выполнения требований технических регламентов Таможенного союза.

• ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и
• ТР ТС 015/2011 «О безопасности результатов», и
• 24/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию».
• ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; и
• ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; и
• ТР ТС 034/2011 «О безопасности мяса и мясной продукции».

ГОСТ 31628-2012 может быть применен для определения массовой доли мужского пола в косметических кремах по ГОСТ 31460-2012.

Согласно письму Федеральной службы по аккредитации № 12232/04-см от 18 апреля 2016 года, при оценке соответствия продукции возможно применение стандарта ГОСТ 31628-2012 вместо ГОСТ Р 51962-2002. Дополнительное оснащение испытательных лабораторий (центров), оснащенных контрольно-измерительным оборудованием, индивидуальными предпринимателями для проведения работ по оценке соответствия без повышения квалификации специалистов, без изменения процедур и без расширения области аккредитации юридических лиц.

Обжиговые измерения содержания

Зерновые (семена), мука и крупы, хлебобулочные изделия, пищевая сгущенка

Используемые электроды

Для определения содержания самцов используются два электрода. В качестве электрода используется углеродсодержащий электрод, покрытый золотом (золотой электрод)- В качестве электрода сравнения используется хлоросвертывающий электрод. Электрод является частью электродного набора для определения самца Золотые твердые рабочие электроды соответствуют золотым графитовым электродам (GGE) и являются более чувствительными.

Позолоченные электроды получают осаждением золота на поверхность угольного электрода. Угольные электроды являются разновидностью электродного графита и изготавливаются методом «вливания» смеси сажи и полиэтилена. Срок службы электродов составляет не менее одного года.

Для применения ГОСТ 31628-2012 необходимо продать

Для комфортного применения ГОСТ 31628-2012, рекомендуется дополнительное приобретение

Применение следующих приборов повышает точность измерений по ГОСТ 31866-2012

(RA P-LAB) — для снижения возможных потерь мужского пола на этапе пробоподготовки, контроля температуры и прогона проб по времени.